La Buena Chepa Vol.4

Inauguración de la Zona Autónoma Gastrosófica Sol de Noite Bogotá / Cocina Pirata Móvil. Laboratorio de creación colectiva . DIWO. Sala ARTBO Kennedy Bogotá, 2018

ZAG Sol de Noite Vol. 4 Bogotá

ZAG Sol de Noite Vol. 4 Bogotá

Dispositivo de intervención. Cocina Pirata Móvil. Laboratorio de creación / intervención La Buena Chepa Vol.4 / Zona Autónoma Gastrosófica Sol de Noite Bogotá. Realizada en colaboración con el equipo del laboratorio. Exposición Colectiva Gastrosophia Kennediensis, abierta hasta el 24 de junio en la sala ARTBO de la Cámara de Comercio de Kennedy. Bogotá, 2018

ZAG  Sol de Noite Vol. 4 Bogotá

ZAG Sol de Noite Vol.4 Bogotá

ZAG Sol de Noite Vol.4 Bogotá

Beleza Pura.

Instalación Gastrosófica: Instalación Comestible / Videoinstalación. Tótem de guacales de 3,60 m cubierto de frutas de descarte óptimas para el consumo humano / Tótem de 2,20, televisor de 14' y videoarte registro de cartografía del desperdício en un mercado de Santa Cruz. Intervención Urbana. Obra crítica al desperdicio de alimentos. Ingrid Cuestas / Sol de Noite Exposición Especies de Espacios de El Contenedor. Santa Cruz, Bolivia. 2018

Provocar: Sembramos lo que soñamos

El Dulce Placer de Provocar. Intervenciones Urbanas con el dispositivo Zona Autónoma Gastrosófica Sol de Noite: Laboratorio de Creación Móvil. Happening Gastrosófico / Intervención Urbana #1 Acción colectiva y colaborativa que gira entorno de la preparación y celebración de una comida colectiva usando los alimentos que se producen en huertas urbanas, agricultura orgánica y pequeños productores locales. Residencia Artística Nacional. Ministerio de Cultura de Colombia. Medellín, 2017

Provocar: Sembramos lo que soñamos

Provocar: Sembramos lo que soñamos

Arepa.

El sur es nuestro norte del Sol de Noite Serie de recetas ilustradas. Grabado en agua fuerte y agua tinta. P.A. São Paulo, 2017

La Carne No Viene en Bandeja

Vídeoarte. A obra trata um dos pontos do Manifiesto Gastrosófico del Sol de Noite (proyecto artístico itinerante trans-disciplinar da artista visual Ingrid Cuestas). Uma reflexão sobre a dupla moral e hipocrisia com q a que o homem se relaciona com o animal dentro da dinâmica da sociedade de consumo no estado atual do capitalismo global. ingridcuestas.com/manifiesto-gastrosofico 2016

Foto: Erivelton Camelo

Foto: Erivelton Camelo

SABERES : SABORES

A ZAG Vol. 2 apresenta este laboratório de criação colectiva no qual validamos a cozinha como expressão artística, espaço de criação e lugar de encontro. Criamos pontes culturais e reafirmamos nossa identidade latinoamericana através da culinária, lembrando que SOMOS MAÍZ. Día del Español, Instituto Cervantes São Paulo. 2017. Fotos: Kátia Cordeiro e Raju Roychowdhury. Curadora: Laly Martín

A ZAG Vol. 2 apresenta este laboratório de criação colectiva no qual validamos a cozinha como expressão artística, espaço de criação e lugar de encontro. Criamos pontes culturais e reafirmamos nossa identidade latinoamericana através da culinária, lembrando que SOMOS MAÍZ. Día del Español, Instituto Cervantes São Paulo. 2017. Fotos: Kátia Cordeiro e Raju Roychowdhury. Curadora: Laly Martín

A ZAG Vol. 2 apresenta este laboratório de criação colectiva no qual validamos a cozinha como expressão artística, espaço de criação e lugar de encontro. Criamos pontes culturais e reafirmamos nossa identidade latinoamericana através da culinária, lembrando que SOMOS MAÍZ. Día del Español, Instituto Cervantes São Paulo. 2017. Fotos: Kátia Cordeiro e Raju Roychowdhury. Curadora: Laly Martín

A ZAG Vol. 2 apresenta este laboratório de criação colectiva no qual validamos a cozinha como expressão artística, espaço de criação e lugar de encontro. Criamos pontes culturais e reafirmamos nossa identidade latinoamericana através da culinária, lembrando que SOMOS MAÍZ. Día del Español, Instituto Cervantes São Paulo. 2017. Fotos: Kátia Cordeiro e Raju Roychowdhury. Curadora: Laly Martín

A ZAG Vol. 2 apresenta este laboratório de criação colectiva no qual validamos a cozinha como expressão artística, espaço de criação e lugar de encontro. Criamos pontes culturais e reafirmamos nossa identidade latinoamericana através da culinária, lembrando que SOMOS MAÍZ. Día del Español, Instituto Cervantes São Paulo. 2017. Fotos: Kátia Cordeiro e Raju Roychowdhury. Curadora: Laly Martín

A ZAG Vol. 2 apresenta este laboratório de criação colectiva no qual validamos a cozinha como expressão artística, espaço de criação e lugar de encontro. Criamos pontes culturais e reafirmamos nossa identidade latinoamericana através da culinária, lembrando que SOMOS MAÍZ. Día del Español, Instituto Cervantes São Paulo. 2017. Fotos: Raju Roychowdhury. Curadora: Laly Martín

Patacón e a chacina das bananeiras.

Laboratorio de creación gastrosófica donde estudiamos aspectos históricos de la cocina repasando el episodio trágico de la masacre de las bananeras en Colombia y otros aspectos culturales y políticos, construyendo puentes entre Colombia y Brasil. Invitada por el proyecto Comida de (i)migrantes, Vila Itororó, São Paulo. 2017.

Patacón e a chacina das bananeiras.

Laboratorio de creación gastrosófica. (DIWO) Proceso lúdico donde reflexionamos sobre aspectos históricos y políticos de la cocina estudiando el episódio de la masacre de las bananeras en Colombia, estableciendo puentes culturales entre Brasil y Colombia. Invitada por el proyecto: Comida de (i)migrantes. Vila Itororó, São Paulo. 2017.

Patacón e a chacina das bananeiras.

Patacón e a chacina das bananeiras.

Patacón e a chacina das bananeiras.

Patacón e a chacina das bananeiras.

Patacón e a chacina das bananeiras.

La Buena Chepa Vol. 3

Inauguración de la Zona Autónoma Gastrosófica Sol de Noite Bogotá / Cocina Pirata Móvil. Laboratorio de creación colectiva . DIWO. Exploratorio, parque explora. Medellín, 2016

Picnic en el Parque Nacional.

Intervención urbana / Happening gastrosófico. En este happening se reivindica la cocina como lugar de encuentro y nodo de acción política. Bogotá, 2016. Foto: John Bernal.

Picnic en el Parque Nacional.

Intervención urbana / Happening gastrosófico. En este happening se reivindica la cocina como lugar de encuentro y nodo de acción política. Bogotá, 2016. Foto: John Bernal.

Picnic en el Parque Nacional.

Intervención urbana / Happening gastrosófico. En este happening se reivindica la cocina como lugar de encuentro y nodo de acción política. Bogotá, 2016. Foto: John Bernal.

Picnic en el Parque Nacional.

Intervención urbana / Happening gastrosófico. En este happening se reivindica la cocina como lugar de encuentro y nodo de acción política. Bogotá, 2016. Foto: John Bernal.

Picnic en el Parque Nacional.

Intervención urbana / Happening gastrosófico. En este happening se reivindica la cocina como lugar de encuentro y nodo de acción política. Bogotá, 2016. Foto: John Bernal.

Picnic en el Parque Nacional.

Intervención urbana / Happening gastrosófico. En este happening se reivindica la cocina como lugar de encuentro y nodo de acción política. Bogotá, 2016. Foto: John Bernal.

Picnic en el Parque Nacional.

Intervención urbana / Happening gastrosófico. En este happening se reivindica la cocina como lugar de encuentro y nodo de acción política. Bogotá, 2016. Foto: John Bernal.

Picnic en el Parque Nacional.

Intervención urbana / Happening gastrosófico. En este happening se reivindica la cocina como lugar de encuentro y nodo de acción política. Bogotá, 2016. Foto: John Bernal.

ZAG Sol de Noite Vol.2

Charla sobre el dispositivo de intervención la ZAG Sol de Noite Vol.2 / Cocina Pirata Móvil en el Festival de Cultura Maker. FAZ Red Bull Station Fotos: Vera Pezzini

EL SUR ES NUESTRO NORTE

Mbeyú. EL SUR ES NUESTRO NORTE

Serie de recetas latinoamericanas ilustradas EL SUR ES NUESTRO NORTE recopiladas en el recorrido del Sol de Noite por Sudamerica en una investigación que busca nuestros lugares comunes para construir puentes culturales a través de la cocina. Serigrafía. 2016.

Sopa Paraguaya.

Serie de recetas latinoamericanas ilustradas EL SUR ES NUESTRO NORTE recopiladas en el recorrido del Sol de Noite por Sudamerica en una investigación que busca nuestros lugares comunes para construir puentes culturales a través de la cocina. Serigrafía. 2016.

Arepa. EL SUR ES NUESTRO NORTE.

Serie de recetas latinoamericanas ilustradas EL SUR ES NUESTRO NORTE recopiladas en el recorrido del Sol de Noite por Sudamerica en una investigación que busca nuestros lugares comunes para construir puentes culturales a través de la cocina. Serigrafía. 2016.

Happening Gastrosófico NA TERRA

Na Terra é um Happening Gastrosófico em um espaço verde, onde nos reuniremos durante um dia e celebraremos um ritual que gira entorno à terra e o ato de cozinhar juntos, na busca dos lugares comuns que compõem a ampla identidade da América do Sul. Um festín de resgate das nossas tradições ancestrais para compartilharmos, debatermos e re-pensaremos os processos de alimentação e comunhão com a natureza. Cavaremos um buraco na terra, onde prepararemos os pratos nossas antigas tradições culinarias.

Picnic en la 22.

Intervención urbana / Happening gastrosófico. En este happening se reivindica la cocina como lugar de encuentro y nodo de acción política. realizado en el marco del laboratorio de intervención calle 22 ARTBO 2015. Bogotá, 2015.

Foto: Laura Mendoza

Picnic en la 22. Happening Gastrosófico en el laboratorio de intervención calle 22. 2015

ZAG Sol de Noite

Zona Autónoma Gastrosófica Sol de Noite / Cocina Pirata Móvil. Dispositivo de intervención urbana. La ZAG fue concebida por Cuestas como un espacio de creación móvil para la ocupación urbana. La construcción se realiza en un laboratorio de creación colectiva llamado La Buena Chepa. El objetivo máximo de la ZAG es generar un movimiento de arte urbano a partir procesos colectivos, colaborativos. multidisciplinares, lúdicos y sin ánimo de lucro. Esta obra es una crítica a la sociedad de consumo.

Ingrid Cuestas | Artista Visual

Nómada, Gastrósofa y Provocadora.

info@ingridcuestas.com

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Provocar: Sembramos lo que soñamos

El Dulce Placer de Provocar. Intervenciones Urbanas con el dispositivo Zona Autónoma Gastrosófica Sol de Noite: Laboratorio de Creación Móvil. Happening Gastrosófico / Intervención Urbana #1 Acción colectiva y colaborativa que gira entorno de la preparación y celebración de una comida colectiva usando los alimentos que se producen en huertas urbanas, agricultura orgánica y pequeños productores locales. Residencia Artística Nacional. Ministerio de Cultura de Colombia. Medellín, 2017